La Tonnellerie
« Travail de pure tradition artisanal, de la forêt à votre barrique »
Située au cœur de l’appellation Cognac en Charente, la Tonnellerie Vinet est une entreprise artisanale appartenant au Groupe Vriet depuis 2016.
Spécialisée dans la fabrication traditionnelle et la réparation de fûts de grande qualité destinés à l’élevage des vins fins ou au vieillissement des eaux de vie.
Nous certifions que nos fûts répondent aux exigences réglementaires en vigueur garantissant aucune toxicité induite et qu’ils sont :
✔ Aptes au contact alimentaire
✔ Fabriqués de façon artisanale
✔ Chauffés à feu doux pour obtenir une « chauffe à cœur »
✔ Fabriqués à l’aide d’éléments complémentaires certifiés aptes au contact alimentaire
✔ Pour une meilleure traçabilité, chaque fût est référencé par un numéro unique
« Origine et sélection »
La sélection de notre matière première s’effectue exclusivement dans les forêts domaniales du centre de la France et selon des critères de choix bien définis. Le choix du bois demande une connaissance parfaite des forêts, de leur climat et de la nature des sols.
« La méranderie un atout stratégique »
Véritable atout stratégique, le groupe Vriet dispose de sa propre méranderie. 1500m3 de merrains sortent chaque année de notre unité de production et nous permet de contrôler totalement la qualité de notre matière première mais aussi d'assurer une parfaite traçabilité et de sécuriser intégralement nos approvisionnements.